Maltit als Zuckerersatz ?
Immer öfters findet man in den Supermärkten Süßkram, welches mit der Bezeichnung „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ versehen ist. Als Fructose Intoleranter ist man sofort hellwach, wenn man so etwas sieht und man ist geneigt, sich sofort den Einkaufskorb vollzumachen. Allerdings gibt es da einen Haken…
Wichtige Nährstoffe durch FructoVit?
Sicher habt ihr auch schon des öfteren gehört, dass man bei einer fructosearmen Ernährung schnell Gefahr läuft, Mangelerscheinungen zu bekommen. Das soll daran liegen, dass man ohne die Ernährung mit Obst, Gemüse und Zucker auch nur sehr wenig Zink und Folsäure zu sich nimmt. Zur…